為切實加強高考期間食品安全，6月6日上午，定城鎮相關負責人率領鎮食安辦、鎮安監所等部門，深入定遠縣五中、程橋中學、泉塢山小學三所學校周邊食堂、飯店和飲食小攤點，就食品安全衛生進行了專項檢查。

在學校食堂里，檢查人員仔細巡查了整個餐廳廚房，圍繞三個重點項目展開檢查，即嚴查考場學生食堂供貨商證照情況，主要是鮮肉和肉制品、食用油、米面、蔬菜等重點品種；查驗進貨臺賬和索證索票落實情況，暫未發現不合格的問題食品流入學校食堂；強化學校食堂的日常巡查制度和安全監督，針對餐飲服務單位關鍵環節質量控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內容進行全程監督檢查。

對周邊的居民食堂、副食門市、超市、食品流動攤點等食品企業的食品安全保障硬件條件、人員健康資質、食品原料購進臺賬等進行了重點檢查。對檢查中發現的部分小食品店管理制度不完善、硬件設施差等問題，責令其立即整改。對衛生條件、從業人員健康情況等不合格、不達標的即刻進行整改，整改后仍不達標的依法給予取締。特別要加強飲食小攤點的資格審查，依法取締無證照經營活動，嚴厲查處出售“三無”、過期食品等違法違規行為，確保不發生食品安全事故。從根源上杜絕安全隱患，確保高考期間師生飲食安全。 （定城鎮 吳高翔）